Aprovechamiento de alimentos desechados

Los Excedentes/Excess un colectivo de artistas que se reúnen en un centro de investigación llamado El Ranchito; tienen como objetivo principal de su accionar  dignificar el acto de recoger de la calle comida que los mercados tiran, crear redes de acción social ciudadana y promover la solidaridad vecinal con los sectores que en los últimos años han sufrido un desclasamiento; así como promover una reflexión en torno al auto-control en el consumo.

Esto es un ejemplo de arte y acción social que, por estar precisamente en la línea entre ambos campos tiene mucho de creativo, y esto no quiere decir que todos los proyectos híbridos lo sean, pero sí que siempre hay reinvenciones que pueden tener un toque estético pero también un significante fácil de leer por muchos. En principio hicieron su carrito de verduras y ahora preparan comida  con los excedentes.

El colectivo Excedentes/Excess

Va, basta de charla. Aquí les va, queridos lectores, algunos videitos sobre la idea que implicó entrevistas y una acción de intervención presentando un carrito que permitiera ofrecer a transeúntes la comida desechada y de algún modo “reutilizada”. 

Entrevistas:

 

 

El grupo de trabajo:

La intervención:

¿Te gusta el proyecto? Más info en EXCEDENTES.ORG

Seguir en Twitter al centro de investigaciones EL RANCHITO.

Actualmente los Excedentes/Excess organizan mesas redondas sobre la donación de mermas y el aprovechamiento de alimentos desechados y preparan menúes que difunden en las redes sociales.

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